خانه دستورپخت سوپ اسفناج با ماست ترش

سوپ اسفناج با ماست ترش

هیچ چیز مثل یک سوپ گرم تو روزای پاییزی نمی‌چسبه. سوپ اسفناج با ماست ترش یک غذا سبک و گرم که می‌تواند پیش غذایی خوب برای فصل‌های سرد سال است. این سوپ با ماست قفقازی تهیه می‌شود که طعمی لب ترش دارد. یک سوپ اسفناج با ماست و طعم ترش را امتحان کنید.

مواد لازم برای سوپ اسفناج با ماست:

  • اسفناج: یک سوم پیمانه
  • ماست قفقازی هراز: ۲ پیمانه
  • زرده تخم‌مرغ: ۳ عدد
  • آب مرغ: ۲ پیمانه
  • برنج: یک دوم پیمانه
  • آرد: یک چهارم پیمانه
  • آب لیمو: ۱ عدد
  • فلفل: کمی
  • آرد: یک سوم پیمانه

طرز تهیه سوپ اسفناج با ماست:

برنج را قبل از شروع پخت خیس کنید. در یک قابلمه آب مرغ ریخته و برنج را به آن اضافه کنید. قابلمه را کنار بگذارید. اسفناج را درشت خرد کنید و کمی بگذرید تا با آب خودش کمی پخته شود و آب آن کم شود.

بعد از آن در یک ظرف یک سوم لیوان آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. آرد را به آن اضافه کنید. یک سوم دیگر آب به ظرف اضافه کنید و بگذارید آرد حل شود. ۲ پیمانه ماست کم چرب قفقازی را هم اضافه کنید و هم بزنید. ۳ زرده تخم‌مرغ را در یک کاسه به هم بزنید و به ظرف روی اجاق اضافه کنید. نصف یک لیمو ترش بزرگ را همراه فلفل سیاه را با مواد مخلوط کنید. آب مرغ و برنج را به ظرف روی اجاق اضافه کنید. در آخر اسفناج که کمی آبپز شده را اضافه کنید و همه مواد را در قابلمه به هم بزنید. بگذارید همه مواد با هم بپزند.

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

بیشترین خوانده شده ها

رژیم غذایی برای کبد چرب | درمان خانگی کبد چرب

کبد چرب یکی از بیماری‌های رایج قرن 21 است. سبک زندگی و رژیم غذایی رایج ما، باعث ایجاد چربی بیش از حد...

رژیم افزایش وزن | چگونه وزن خود را با رژیم غذایی افزایش دهیم؟

تناسب اندام فقط محدود به لاغری نیست. شاید برخی افراد از ترس چاق‌شدن، به لاغری مفرط روی بیاورند. این در حالی است...

پوکی استخوان چیست و چطور به وجود می‌آید؟

پوکی استخوان یکی از بیماری‌هایی است که امروزه بسیاری با آن سر و کار دارند. در این مقاله قصد داریم تا شما...

طرز تهیه انواع بورانی با ماست

شاید شما نیز بورانی را فقط به ترکیب ماست و اسفناج بشناسید. این در حالی است که ترکیب انواع سبزیجات با ماست،...

کازئین چیست؟ | به‌صورت کامل با پروتئین کازئین آشنا شوید

پروتئین یکی از مهم‌ترین موادی است که بدن به آن نیاز دارد. در حقیقت پروتئین نقش حیاتی در بدن ایفا می‌کند. شما...