ماکارونی از آن غذاهایی‌ست که سریع و راحت آماده میشود؛ بهتر از آن، این‌که با انواع سس‌ها می‌توان ماکارونی‌های متنوع درست کنیم. ماکارونی با ماست بادمجان یکی از این غذاهاست. ترکیب لذیذ ماست و بادمجان با ادویه‌جات همراه ماکارونی آبکش شده به نظر خوشمزه می‌آید؛ پیشنهاد میکنیم حتما ماکارونی با ماست بادمجان را به عنوان یک شام سریع درست کنید و گرم نوش جان کنید!
مواد لازم برای پخت ماکارونی با ماست بادمجان:
- ماکارونی سبوس دار: به مقدار لازم
- ماست بادمجان هراز: ۲۰۰ گرم
- فلفل، پاپریکا، آویشن، سیاه دانه
- پیازچه، جعفری، شوید، ریحان، آویشن
طرز تهیه ماکارونی با ماست بادمجان:
در آب جوش ماکارونی را می‌ریزیم. ماست بادمجان و ادویه‌جات و سبزیجات له شده را در یک کاسه خوب هم می‌زنیم. وقتی ماکارونی پخت آبکش کرده و وقتی گرم است با مخلوط ماست سرو میکنیم. می‌توانیم روی آن را با سبزیجات تزیین کنیم.
