خانه دستورپخت حلوای هویج خوراک مخصوص نذری در پاکستان

حلوای هویج خوراک مخصوص نذری در پاکستان

حلوا هویج در پاکستان به عنوان یک خوراک نذر رواج دارد و در ایام عزاداری بین مردم توزیع می‌شود. ماده اصلی آن هویج است و به همین علت نارنجی رنگ می‌شود. دسر حلوای هویج به سبک پاکستان بسیار پر کالری و البته بسیار خوش طعم تهیه می‌شود. طبق رسوم مردم پاکستان این دسر را پس از سرد شدن با شیر گرم میل می‌‍کنند.

مواد لازم برای حلوای هویج پاکستانی:

  • هويج رنده شده : ۱ كيلو
  • شير :۱ ليتر
  • خامه :۶۰۰ گرم
  •  كره: ۱ قاشق غذاخوری
  •  شكر: ۴ قاشق غذاخوری
  • زعفران آب کرده: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهيه حلوای هویج پاکستانی:


هويج‌ها را رنده کنید. یک قابلمه روی شعله بگذارید و هویج، شير و خامه را در آن بریزید و باهم مخلوط کنید. شعله را زیاد کنید تا شیر به‌ جوش بیاید. بعد از جوش آمدن حرارت را کم کنید.

مخلوط را بهم بزنید. حدود ۱ ساعت زمان می‌برد تا هویج بپزد. بعد از یک ساعت شكر و كره را اضافه کنید.شعله را کمی زياد ‌كنید تا آب آن تبخیر شود و حلوا هویج غليظ شود. در آخر یک قاشق غذاخوری زعفران آب کرده را اضافه کنید . مرتب حلوا را به هم بزنید.

دسر حلوای هویج را در ظرف مناسب ریخته و بعد از سرد شدن با چای یا شیر گرم میل کنید. نوش جان!

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

بیشترین خوانده شده ها

رژیم غذایی برای کبد چرب | درمان خانگی کبد چرب

کبد چرب یکی از بیماری‌های رایج قرن 21 است. سبک زندگی و رژیم غذایی رایج ما، باعث ایجاد چربی بیش از حد...

رژیم افزایش وزن | چگونه وزن خود را با رژیم غذایی افزایش دهیم؟

تناسب اندام فقط محدود به لاغری نیست. شاید برخی افراد از ترس چاق‌شدن، به لاغری مفرط روی بیاورند. این در حالی است...

پوکی استخوان چیست و چطور به وجود می‌آید؟

پوکی استخوان یکی از بیماری‌هایی است که امروزه بسیاری با آن سر و کار دارند. در این مقاله قصد داریم تا شما...

طرز تهیه انواع بورانی با ماست

شاید شما نیز بورانی را فقط به ترکیب ماست و اسفناج بشناسید. این در حالی است که ترکیب انواع سبزیجات با ماست،...

کازئین چیست؟ | به‌صورت کامل با پروتئین کازئین آشنا شوید

پروتئین یکی از مهم‌ترین موادی است که بدن به آن نیاز دارد. در حقیقت پروتئین نقش حیاتی در بدن ایفا می‌کند. شما...