خانه دستورپخت طرز تهیه دسر ماست و آناناس

طرز تهیه دسر ماست و آناناس

دسر ماست و آناناس یک دسر ساده، سبک و خوشمزه است. می‌توانید پس از یک غذای خوشمزه این دسر را برای مهمانان‌تان سرو نمایید. ماست در این دسر نباید ترش باشد. برای دسر ماست و آناناس می‌توانید از ماست زیرولند هراز استفاده کنید.  

  • برای: ۴ نفر
  • پخت: ۳ ساعت
  • آماده سازی: ۳۰ دقیقه
  • کالری: در صورت استفاده از ماست زیرولند هر ۱۰۰ گرم ۲۰۴ کالری و در صورت استفاده از ماست سبو پرچرب هر ۱۰۰ گرم ۲۹۷ کالری
دسر ماست و آناناس

مواد لازم 

  • شیر ۱/۵ پیمانه 
  • خامه صبحانه ۲۰۰ گرم 
  • وانیل ۱/۴ قاشق مرباخوری 
  • ژلاتین ۵ ورق یا ۵ قاشق مرباخوری 
  • ماست پرچرب شیرین ۱/۵ پیمانه 
  • کمپوت آناناس ۱۵۰ گرم 
  • شکر ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه دسر ماست و آناناس برای ۴ نفر

ژلاتین را داخل شیر سرد حل می‌کنیم. پس از اینکه کمی اسفنجی شد، ظرف شیشه‌ای مخلوط شیر و ژلاتین را روی حرارت غیرمستقیم(روش بن‌ماری) قرار می‌دهیم. وقتی ژلاتین کاملاً در شیر حل شد و شیر یکدست شد از روی حرارت برمی‌داریم. 

ماست، شکر، وانیل و خامه را با همزن برقی می‌زنیم تا کاملاً مواد با هم مخلوط شوند. شیر و ژلاتین را آرام آرام به مخلوط می‌افزاییم و با همزن برقی هم می‌زنیم تا یکدست شود. کف روی دسر را کاملاً جمع می‌کنیم. آب کمپوت را به مواد می‌افزاییم و خود آناناس‌ها را نگینی خرد‌کرده نگه می‌داریم. 

کمی از آناناس‌های خرد شده را کف لیوان‌های تک نفره ریخته و دسر آماده شده را روی آن می‌‌ریزیم. به مدت حداقل ۲ تا ۳ ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم. 

پس‌ازاینکه دسر کاملاً خود را بست، روی آن را با خامه و آناناس خردشده، تزیین نموده و سرو نمایید. نوش جان!

دسر ماست و آناناس

چند نکته مهم 

  • دقت کنید این میزان ژلاتین دقیقاً برای همین اندازه از مایعات مناسب است. در صورت اضافه نمودن مایعات یا ماست، ژلاتین نیز باید افزوده شود. 
  • ماست استفاده شده در این دسر باید چکیده و کم آب باشد. بنابراین ما ماست زیرولند هراز را به شما پیشنهاد می‌کنیم. 
  • با اضافه کردن پودر کاکائو یا نسکافه می‌توانید طعم و رنگ این دسر را تغییر دهید. 
  • این دسر را داخل قالب‌های بزرگتر هم می‌توانید بریزید. قالب را پس از بستن دسر برگردانید.

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

بیشترین خوانده شده ها

رژیم غذایی برای کبد چرب | درمان خانگی کبد چرب

کبد چرب یکی از بیماری‌های رایج قرن 21 است. سبک زندگی و رژیم غذایی رایج ما، باعث ایجاد چربی بیش از حد...

رژیم افزایش وزن | چگونه وزن خود را با رژیم غذایی افزایش دهیم؟

تناسب اندام فقط محدود به لاغری نیست. شاید برخی افراد از ترس چاق‌شدن، به لاغری مفرط روی بیاورند. این در حالی است...

پوکی استخوان چیست و چطور به وجود می‌آید؟

پوکی استخوان یکی از بیماری‌هایی است که امروزه بسیاری با آن سر و کار دارند. در این مقاله قصد داریم تا شما...

طرز تهیه انواع بورانی با ماست

شاید شما نیز بورانی را فقط به ترکیب ماست و اسفناج بشناسید. این در حالی است که ترکیب انواع سبزیجات با ماست،...

کازئین چیست؟ | به‌صورت کامل با پروتئین کازئین آشنا شوید

پروتئین یکی از مهم‌ترین موادی است که بدن به آن نیاز دارد. در حقیقت پروتئین نقش حیاتی در بدن ایفا می‌کند. شما...