دسر ماستی مربعی را با هر میوه و یا شکلاتی که دوست دارید درست کنید. می‌توانید آن را مربع یا مستطیل ببرید یا دایره‌ای. دسری خوشمزه و سالم که می‌توانید به عنوان عصرانه همره با چای میل نمایید. برای این دیر می‌توانید از ماست زیرولند هراز استفاده نمایید.
- برای:۳ نفر
- پخت: ۵ ساعت
- آماده سازی: ۳۰ دقیقه
- کالری: در صورت استفاده از ماست زیرولند هر ۱۰۰ گرم ۱۹۰ کالری و در صورت استفاده از ماست سبو پرچرب هر ۱۰۰ گرم ۲۹۷ کالری
مواد لازم
- بیسکویت کاکائویی ۲ پیمانه
- شکر ۲ قاشق
- نمک کمی
- کره آب شده ۷۵ گرم
- ماست ۳/۵ پیمانه
- شکر ۱ پیمانه
- پودر نارگیل ۱/۴ پیمانه
- توت فرنگی به میزان دلخواه
طرز تهیه دسر ماستی مربعی برای سه نفر
۲ پیمانه بیسکویت کاکائویی را با ۲ قاشق شکر و نوک قاشق نمک در کاسه می‌ریزیم. ۷۵ گرم کره آب‌شده به آن افزوده و مخلوط می‌کنیم. ته یک قالب مربع و مستطیل کاغذ روغنی پهن می‌کنیم. مخلوط را روی آن پهن کرده و فشرده می‌کنیم. قالب را در یخچال می‌گذاریم و در این فاصله لایه میانی را آماده می‌کنیم.
۳/۵ پیمانه ماست پرچرب را با ۱ پیمانه شکر، ۱/۴ پیمانه پودر نارگیل، نوک قاشق چای‌خوری نمک و مقداری توت‌فرنگی مخلوط می‌کنیم. مواد را تا حل شدن شکر هم می‌زنیم. سپس به مدت حداقل ۵ ساعت در فریزر می‌گذاریم. در این فاصله چند باری از یخچال بیرون آورده و هم می‌زنیم. تا یک تکه یخ نزند و حالت بستنی داشته باشد. این مواد را روی مخلوط بیسکویتی ریخته، فشرده می‌کنیم. روی آن را هم با برش‌های توت فرنگی و پودر نارگیل تزیین می‌کنیم. می‌توانید برای تزیین از هر میوه دیگری که تمایل دارید استفاده کنید. سپس دوباره به مدت ۴ تا ۵ ساعت در فریزر می‌گذاریم.
برای سرو، دسر را با چاقوی تیز به صورت مربع‌های ۳ سانتی‌متری ببرید. در ظرف بچینید و با چای یا قهوه میل نمایید. نوش جان!
