کینوا از جمله سبزیجاتی است که به تازگی در کشور ما رایج شده و شباهت زیادی به برنج دارد.پروتئین زیاد و کالری کم کینوا به همراه پروبیوتیک پنیر فتا، یک غذای سالم، کم کالری و سرشار از پروبوتیک و پروتئین را می‌دهد. همچنین این غذا بسیار مناسب افرادی است که رژیم غذایی کم کالری دارند. برای این‌که بدانید با پنیر کم چربی دوشه هراز و کینوا چطور این سالاد را درست کنید با ما همراه باشید.
مواد لازم کینوا ادویه‌دار با پنیر فتا
- کینوا: ۲۰۰ گرم
- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه : به مقدار لازم
- جعفری و گشنیز خرد شده: به مقدار دلخواه
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- پنیر دوشه هراز: ۱۰۰ گرم
- بادام هندی: ۵۰ گرم
روش تهیه سالاد کینوا با پنیر فتا
در یک قابلمه دانه‌های کینوا را با نمک، فلفل و زردچوبه ادویه‌دار می‌کنیم و بعد ازاضافه کردن یک لیوان آب آن را روی شعله می‌گذاریم. پس از تبخیر شدن آب ظرف و پختن کینوا، آن را در ظرف سالاد میریزیم و به آن کمی جعفری و گشنیز خرد شده اضافه می‌کنیم. پنیر فتا را مکعبی برش میزنیم و همراه کمی روغن زیتون به سالاد اضافه می‌کنیم و خوب به هم میزنیم. بادام هندی‌ها را روی سالاد میریزیم. سالاد کینوا ادویه‌دار و فنیر فتا آماده‌ست. نوش جان.
