خانه دستورپخت دستور پخت یک غذای گیاهی، پای شپرد

دستور پخت یک غذای گیاهی، پای شپرد

اگر گیاه‌خوار هستید یا مهمانی دارید که گیاه‌خوار است؛ دستور پخت یک پای گیاهی به نام پای شپرد حتما به کارتان می‌آید. یک غذای ساده و سالم که در هر وقت سال می‌توانید آماده کنید. در پای شپرد از لایه خمیری استفاده نمی‌شود و لایه میانی آن بدون گوشت است. مخلوط سیب‌زمینی و سبزیجات که به شکل کیکی خوشمزه تزئین شده باشد، می‌تواند یک غذای اشتها آور برای فرزندتان باشد.

مواد لازم برای پخت پای شپرد:

  • سیب‌زمینی آب‌پز: ۳ عدد
  • کره: ۵۰ گرم
  • شیر کم چرب یا شیر سویا: نصف پیمانه
  • جعفری خشک: ا قاشق سوپ‌خوری
  • پودر آویشن: نصف قاشق چای‌خوری
  • گوجه فرنگی پوره شده: ۴ عدد
  • عدس پخته: ۳۰۰ گرم
  • کنسرو مخلوط سبزیجات: ۳۰۰ گرم
  • زرده تخم‌مرغ: ۱ عدد
  • پنیر پارمزان: به مقدار لازم برای روی غذا
  • نمک، فلفل و روغن

دستور پخت پای شپرد:

مرحله ۱:

سیب‌زمینی‌ها را در یک ظرف له کنید تا پوره شود. کره و شیر را به سیب‌زمینی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. کمی نمک، فلفل و نصف جعفری خشک را به مخلوط اضافه کنید. سعی کنید پوره‌ی یکدستی از آن‌ها تهیه کنید.

مرحله ۲:

در یک تابه بزرگ کمی روغن بریزید و آن را روی شعله قرار دهید. پوره گوجه‌فرنگی‌ها را به تابه اضافه کنید. یک کنسرو عدس همراه یک کنسرو سبزیجات را در تابه ریخته و مواد را مخلوط کنید. به جای کنسرو می‌توانید عدسی که خودتان پخته‌اید استفاده کنید. مخلوط سبزیجات شامل: ذرت، نخودفرنگی و هویج پخته که می‌توانید در خانه خودتان تهیه کنید.

در آخر هم بقیه جعفری خشک و آویشن را به تابه اضافه کنید. مواد را هم بزنید و تابه را از روی حرارت بردارید.

مرحله ۳:

مخلوط سبزیجات را در ظرف مناسب فر بریزید؛ روی آن را با پنیر پارمزان بپوشانید.

پوره سیب‌زمینی را با قیف شکوفه‌ای و یا ساده روی پنیر قرار دهید. کمی زرده تخم مرغ را با قلمو روی سیب‌زمیینی‌ها بمالید.

مرحله ۴:

فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا گرم شود. ظرف پای شپرد را به مدت ۳۰ دقیقه در فر بگذارید.

بعد از پخت شما یک پای شپرد خوشمزه با ظاهری زیبا آماده کرده‌اید. نوش جانتان!

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

بیشترین خوانده شده ها

مصرف پنیر در دوره‌ی بارداری؛ دستورالعمل‌ها و نکات مهم

مصرف پنیر و در کل لبنیات در دوره‌ی بارداری بسیار حیاتی و مهم است. لبنیات و به خصوص پنیر نقش بسیار مهمی در تامین...

رشد کودک با این رژیم غذایی سریع‌تر و بهتر انجام می‌شود

رشد کودک یکی از مراحل بسیار حیاتی در زندگی هر انسان است. این مرحله باید کامل، سریع و در عین حال به موقع انجام...

درمان یبوست دوران بارداری با کمک راه‌حل‌های ساده

درمان یبوست یکی از چالش‌های دوران بارداری به شمار می‌رود. با تقریب خوبی تمام مادرانی که تجربه‌ی باردار شدن و وضع حمل دارند، یبوست...

آرتریت روماتوئید با کمک این رژیم غذایی قابل کنترل کردن است

آرتریت روماتوئید با حمله به غضروف‌های بدن انسان باعث کاهش سطح کیفیت آن‌ها می‌شود. غشایی به نام سینوویوم فضا و مایع برای روان‌کاری و...

رژیم غذایی سالم شامل چه موادی می‌شود و چه شرایطی دارد؟

رژیم غذایی سالم یکی از ملزومات اساسی زندگی سالم است. متخصصان تغذیه تاکید می‌کنند اصلاح رژیم غذایی اولین و مهم‌ترین قدم در راه داشتن...