خانه دستورپخت سوپ اسفناج با ماست ترش

سوپ اسفناج با ماست ترش

هیچ چیز مثل یک سوپ گرم تو روزای پاییزی نمی‌چسبه. سوپ اسفناج با ماست ترش یک غذا سبک و گرم که می‌تواند پیش غذایی خوب برای فصل‌های سرد سال است. این سوپ با ماست قفقازی تهیه می‌شود که طعمی لب ترش دارد. یک سوپ اسفناج با ماست و طعم ترش را امتحان کنید.

مواد لازم برای سوپ اسفناج با ماست:

  • اسفناج: یک سوم پیمانه
  • ماست قفقازی هراز: ۲ پیمانه
  • زرده تخم‌مرغ: ۳ عدد
  • آب مرغ: ۲ پیمانه
  • برنج: یک دوم پیمانه
  • آرد: یک چهارم پیمانه
  • آب لیمو: ۱ عدد
  • فلفل: کمی
  • آرد: یک سوم پیمانه

طرز تهیه سوپ اسفناج با ماست:

برنج را قبل از شروع پخت خیس کنید. در یک قابلمه آب مرغ ریخته و برنج را به آن اضافه کنید. قابلمه را کنار بگذارید. اسفناج را درشت خرد کنید و کمی بگذرید تا با آب خودش کمی پخته شود و آب آن کم شود.

بعد از آن در یک ظرف یک سوم لیوان آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. آرد را به آن اضافه کنید. یک سوم دیگر آب به ظرف اضافه کنید و بگذارید آرد حل شود. ۲ پیمانه ماست کم چرب قفقازی را هم اضافه کنید و هم بزنید. ۳ زرده تخم‌مرغ را در یک کاسه به هم بزنید و به ظرف روی اجاق اضافه کنید. نصف یک لیمو ترش بزرگ را همراه فلفل سیاه را با مواد مخلوط کنید. آب مرغ و برنج را به ظرف روی اجاق اضافه کنید. در آخر اسفناج که کمی آبپز شده را اضافه کنید و همه مواد را در قابلمه به هم بزنید. بگذارید همه مواد با هم بپزند.

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

بیشترین خوانده شده ها

مصرف پنیر در دوره‌ی بارداری؛ دستورالعمل‌ها و نکات مهم

مصرف پنیر و در کل لبنیات در دوره‌ی بارداری بسیار حیاتی و مهم است. لبنیات و به خصوص پنیر نقش بسیار مهمی در تامین...

رشد کودک با این رژیم غذایی سریع‌تر و بهتر انجام می‌شود

رشد کودک یکی از مراحل بسیار حیاتی در زندگی هر انسان است. این مرحله باید کامل، سریع و در عین حال به موقع انجام...

درمان یبوست دوران بارداری با کمک راه‌حل‌های ساده

درمان یبوست یکی از چالش‌های دوران بارداری به شمار می‌رود. با تقریب خوبی تمام مادرانی که تجربه‌ی باردار شدن و وضع حمل دارند، یبوست...

آرتریت روماتوئید با کمک این رژیم غذایی قابل کنترل کردن است

آرتریت روماتوئید با حمله به غضروف‌های بدن انسان باعث کاهش سطح کیفیت آن‌ها می‌شود. غشایی به نام سینوویوم فضا و مایع برای روان‌کاری و...

رژیم غذایی سالم شامل چه موادی می‌شود و چه شرایطی دارد؟

رژیم غذایی سالم یکی از ملزومات اساسی زندگی سالم است. متخصصان تغذیه تاکید می‌کنند اصلاح رژیم غذایی اولین و مهم‌ترین قدم در راه داشتن...