خانه دستورپخت قارچ شکم پر با مرغ و پنیر فتا

قارچ شکم پر با مرغ و پنیر فتا

مواد لازم:

  • سینه مرغ: یک عدد
  • قارچ: ۸ عدد
  • روغن زیتون: ا پیمانه
  • جعفری: یک پیمانه
  • خامه ترش: ۴ قاشق غذاخوری
  • آرد:۱ قاشق غذاخوری
  • پنیر دوشه هراز: ۷۵ گرم
  • پنیر چدار: به مقدار لازم
  • نمک،فلفل سیاه و فلفل سفید: به میزان لازم
قارچ شکم پر با مرغ و پنیر فتا

روش تهیه قارچ شکم پر با مرغ و پنیر فتا

در ابتدا سینه مرغ فیله شده را ریز و مکعبی خرد میکنیم. ۷ عدد قارچ درشت را انتخاب کرده و داخل آن را خالی کرده و کنار می‌گذاریم. در مرحله بعد مخلوطی را که برای پر کردن قارچ در نظر داریم آماده می‌کنیم؛ یک پیمانه روغن زیتون را در تابه می‌ریزیم سپس مرغ را با کمی نمک و فلفل سیاه و سفید تفت می‌دهیم. یکی عدد قارچ را با جعفری خرد کرده و به تابه اضافه می‌کنیم.حالا همه مواد را همراه خامه ترش و آرد خوب تفت می‌دهیم و تابه را کنار میگذاریم.

پنیر دوشه هراز را خرد کرده با مواد داخل تابه مخلوط می‌کنیم. داخل قارچ‌هایی که داخلشان خالی شده را یک قاشق پر از مخلوط مرغ آماده شده می‌ریزیم و در آخر کمی پنیر چدار و یا موزارلا روی آن می‌پاشیم. قارچ‌ها را داخل فر ویا تابه مخصوص می‌چینیم؛ آن‌قدر که پنیر چدار آب شود و آب قارچ کشیده شود حرارت می‌دهیم. قارچ شکم پر شما آماده‌ست. می‌توانید آن‌ها را در ظرفی مناسب گذاشته و میل کنید. نوش جان.

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

بیشترین خوانده شده ها

رژیم غذایی برای کبد چرب | درمان خانگی کبد چرب

کبد چرب یکی از بیماری‌های رایج قرن 21 است. سبک زندگی و رژیم غذایی رایج ما، باعث ایجاد چربی بیش از حد...

رژیم افزایش وزن | چگونه وزن خود را با رژیم غذایی افزایش دهیم؟

تناسب اندام فقط محدود به لاغری نیست. شاید برخی افراد از ترس چاق‌شدن، به لاغری مفرط روی بیاورند. این در حالی است...

پوکی استخوان چیست و چطور به وجود می‌آید؟

پوکی استخوان یکی از بیماری‌هایی است که امروزه بسیاری با آن سر و کار دارند. در این مقاله قصد داریم تا شما...

طرز تهیه انواع بورانی با ماست

شاید شما نیز بورانی را فقط به ترکیب ماست و اسفناج بشناسید. این در حالی است که ترکیب انواع سبزیجات با ماست،...

کازئین چیست؟ | به‌صورت کامل با پروتئین کازئین آشنا شوید

پروتئین یکی از مهم‌ترین موادی است که بدن به آن نیاز دارد. در حقیقت پروتئین نقش حیاتی در بدن ایفا می‌کند. شما...