خانه دستورپخت سالاد یونانی با پنیر فتا

سالاد یونانی با پنیر فتا

سالاد یونانی یک از معروف ترین سالادهای کشور یونان است که طرز تهیه بسیار ساده ای دارد و در واقع با همان خیار گوجه خودمان تهیه می شود.

  • برای: 4 نفر
  • پخت: 0 دقیقه
  • آماده سازی: 20 دقیقه
  • کالری: 240 کیلوکالری
سالاد یونانی با پنیر فتا

مواد لازم سالاد یونانی با پنیر فتا برای 4 نفر

  • پنیر فتا : ۲۵۰ گرم
  • خیار : ۲۵۰ گرم
  •  گوجه فرنگی درشت آبدار: ۲ عدد یا ۱۰ عدد گوجه گیلاسی
  • زیتون سیاه : ۲۵۰ گرم
  • ۱ عدد پیاز قرمز یا ۴ عدد پیازچه
  • عسل :۱ قاشق چایخوری
  • روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری
  • لیموی تازه : نصف یک عدد
  • نمک : به میزان لازم
  • فلفل : به میزان لازم
سالاد یونانی با پنیر فتا

طرز تهیه سالاد یونانی با پنیر فتا

مرحله ۱
ابتدا پنیر را به قطعات حبه‌ای ۲ سانتیمتری برش دهید.

 مرحله ۲
خیار را از طول به دو نیم کرده و پس از بیرون آوردن دانه‌های آن به کمک یک قاشق چایخوری، آن را هم به قطعات ۲ سانتیمتری برش بزنید.

 مرحله ۳
خیار و پنیر را داخل یک کاسه سالادخوری بریزید.

 مرحله ۴
هسته زیتون‌ها را گرفته و با پیاز قرمز ورقه شده یا پیازچه ریز خرد شده به کاسه اضافه کنید.

 مرحله ۵
گوجه فرنگی‌ها را چهار قاچ کرده و دانه‌های آن را توسط یک قاشق بیرون بیاورید. سپس به قطعات کوچک نگینی برش بزنید و به کاسه اضافه کنید.

 مرحله ۶
با دست مواد خرد شده داخل کاسه را زیر و رو کنید.

 مرحله ۷
عسل را با روغن زیتون مخلوط کنید و روی مواد سالاد بریزید.

 مرحله ۸
کمی آبلیمو و چاشنی نمک و فلفل هم برای طعم بهتر اضافه کنید.

 مرحله ۹
روی سالاد را بپوشانید و در یخچال قرار دهید.

 مرحله ۱۰
سالاد را در بشقاب کشیده، روی آن را با اورگانو تزیین کنید و با نان پیتا سرو نمایید.

چند نکته:

اگر پنیر در آب شور قرار دارد آن را آبکش کرده و سپس استفاده کنید. (اگر پنیر شما پنیر فتا هراز است نیاز به آبکشی ندارد.)
می‌توانید به جای پیاز از پیازچه استفاده کنید.
پنیر فتا همان پنیر صبحانه است.
از هر نوع زیتون بدون هسته می‌توان استفاده کرد، زیتون های سبز ریز و درشت و یا هر نوع زیتونی که در دسترس دارید .
برای طعم دهی بیشتر و متعادل کردن طعم پیاز در سالاد به روش زیر عمل کنید.
پیاز را خلال کنید و در ظرفی بریزید، آب لبمو را به پیاز اضافه کنید و خوب با هم مخلوط نمایید. حدود ده دقیقه ظرف را کنار بگذارید تا پیاز استراحت کند.
در سالاد یونانی تمام مواد باید حدود ۱.۵ الی ۲ سانتی‌متر خرد شوند.

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

بیشترین خوانده شده ها

چطور در خانه شیر طعم‌داردرست کنیم

در روزهای سرد زمستان با تشدید آلودگی شهرها متخصصان توصیه می‌کنند بیشتر از شیر استفاده کنید. برای تقویت و مراقبت از دستگاه...

ماست و دوغ چه تفاوت‌هایی باهم دارند و مصرف آن‌ها باید چطور باشد

ماست و دوغ دو خوراکی محبوب ایرانی‌ها به شمار می‌روند. این دو خوراکی لبنی قرن‌هاست در سفره‌ی ما حضور دارند و از...

کمبود کلسیوم در نوازدان و هرچیزی که لازم است درباره‌ی آن بدانیم

کمبود کلسیوم در نوازدان یک مشکل شایع در کشور ما به شمار می‌رود. این مشکل می‌تواند تاثیر بسیار بدی روی کیفیت زندگی...

تاریخچه‌ پنیر و نقش مهم آن در آشپزی انسان از قرن‌ها پیش

تاریخچه پنیر به دوران پیش از تاریخ یعنی دوره‌ی پیش از اختراع خط بازمیگردد. هیچ‌کس نمی‌داند پنیر چه زمانی و توسط مردم چه منطقه‌ای...

تفاوت دوغ کفیر و دوغ معمولی چیست و کدام برای سلامتی بهتر هستند؟

دوغ کفیر یک محصول باستانی لبنی است. این نوشیدنی که قدمت آن به قرن‌ها پیش باز می‌گردد از جمله محصولات فراوری شده‌ی شیر است....