خانه دستورپخت طرز تهیه دسر ماست و آناناس

طرز تهیه دسر ماست و آناناس

دسر ماست و آناناس یک دسر ساده، سبک و خوشمزه است. می‌توانید پس از یک غذای خوشمزه این دسر را برای مهمانان‌تان سرو نمایید. ماست در این دسر نباید ترش باشد. برای دسر ماست و آناناس می‌توانید از ماست زیرولند هراز استفاده کنید.  

  • برای: ۴ نفر
  • پخت: ۳ ساعت
  • آماده سازی: ۳۰ دقیقه
  • کالری: در صورت استفاده از ماست زیرولند هر ۱۰۰ گرم ۲۰۴ کالری و در صورت استفاده از ماست سبو پرچرب هر ۱۰۰ گرم ۲۹۷ کالری
دسر ماست و آناناس

مواد لازم 

  • شیر ۱/۵ پیمانه 
  • خامه صبحانه ۲۰۰ گرم 
  • وانیل ۱/۴ قاشق مرباخوری 
  • ژلاتین ۵ ورق یا ۵ قاشق مرباخوری 
  • ماست پرچرب شیرین ۱/۵ پیمانه 
  • کمپوت آناناس ۱۵۰ گرم 
  • شکر ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه دسر ماست و آناناس برای ۴ نفر

ژلاتین را داخل شیر سرد حل می‌کنیم. پس از اینکه کمی اسفنجی شد، ظرف شیشه‌ای مخلوط شیر و ژلاتین را روی حرارت غیرمستقیم(روش بن‌ماری) قرار می‌دهیم. وقتی ژلاتین کاملاً در شیر حل شد و شیر یکدست شد از روی حرارت برمی‌داریم. 

ماست، شکر، وانیل و خامه را با همزن برقی می‌زنیم تا کاملاً مواد با هم مخلوط شوند. شیر و ژلاتین را آرام آرام به مخلوط می‌افزاییم و با همزن برقی هم می‌زنیم تا یکدست شود. کف روی دسر را کاملاً جمع می‌کنیم. آب کمپوت را به مواد می‌افزاییم و خود آناناس‌ها را نگینی خرد‌کرده نگه می‌داریم. 

کمی از آناناس‌های خرد شده را کف لیوان‌های تک نفره ریخته و دسر آماده شده را روی آن می‌‌ریزیم. به مدت حداقل ۲ تا ۳ ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم. 

پس‌ازاینکه دسر کاملاً خود را بست، روی آن را با خامه و آناناس خردشده، تزیین نموده و سرو نمایید. نوش جان!

دسر ماست و آناناس

چند نکته مهم 

  • دقت کنید این میزان ژلاتین دقیقاً برای همین اندازه از مایعات مناسب است. در صورت اضافه نمودن مایعات یا ماست، ژلاتین نیز باید افزوده شود. 
  • ماست استفاده شده در این دسر باید چکیده و کم آب باشد. بنابراین ما ماست زیرولند هراز را به شما پیشنهاد می‌کنیم. 
  • با اضافه کردن پودر کاکائو یا نسکافه می‌توانید طعم و رنگ این دسر را تغییر دهید. 
  • این دسر را داخل قالب‌های بزرگتر هم می‌توانید بریزید. قالب را پس از بستن دسر برگردانید.

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

بیشترین خوانده شده ها

رژیم شیر و هرچیزی که لازم است قبل از آغاز آن درباره‌اش بدانیم

رژیم شیر یکی از رژیم‌های مشهور در دنیای لاغر شدن است. این رژیم با شکل‌ها و دستورهای مختلفی ارائه می‌شود اما در نهایت یک...

کاهش قند خون با کمک این ۵ گیاه خوراکی ساده امکان‌ پذیر خواهد بود

کاهش قند خون یکی از دغدغه‌های مهم زندگی بسیاری از افراد به شمار می‌رود. بالا بودن این پارامتر مهم خونی باعث بروز مشکلات بسیاری...

کوکو سیب‌زمینی با پنیر چدار

کوکو سیب‌زمینی یک غذای ساده و پر طرفدار است که معمولا در وعده غذایی شام جای ثابتی دارد. این بار کوکو سیب‌زمینی...

طرز تهیه انچیلادا سبزیجات یک شام مکزیکی

انچیلادا یکی از غذاهای مکزیکی است که با انواع سبزیجات، حبوبات، گوشت و پنیر پخته می‌شود.در این غذا با استفاده از نان...

حساسیت غذایی و هرچیزی که درباره‌ی آن نیاز داریم بدانیم

حساسیت غذایی مانند سایر حساسیت‌ها واکنش سیستم ایمنی بدن به ورود مواد حساسیت‌زا از طریق خوردن غذا است. این واکنش ممکن است یک واکنش...