خانه دستورپخت طرز تهیه حریره ذرت از کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری

طرز تهیه حریره ذرت از کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری

حریره ذرت، یک حریره با دستور پخت ساده و طعمی خوشمزه، برای روزهای سرد زمستان. این حریره ذرت را از کتاب مستطاب آشپزی نجف دریابندری برای شما در نظر گرفتیم. نوع نگارش متعلق به جناب دریابندری است. می‌توانید این حریره خوشمزه را به عنوان پیش‌غذا و یا میان‌وعده میل نمایید. همچنین می‌توانید آن را به عنوان غذای کمکی برای کودکان دل‌بندتان بپزید.

  • برای: ۴ نفر
  • پخت: ۲۵ دقیقه
  • آماده سازی: ۱۵ دقیقه
  • کالری: هر ۱۰۰ گرم ۱۷۲ کالری
حریره ذرت

مواد لازم 

  • ذرت خشک شب خیسانده سپس پیمانه 
  • زرده تخم مرغ ۲ عدد
  • شیر ۶ پیمانه 
  • خامه یک پیمانه 
  • کره ۱-۲ گردو 
  • جوز ساییده ۱ قاشق چای‌خوری 
  • نمک به میزان دلخواه
حریره ذرت

طرز تهیه حریره ذرت برای ۳ نفر

دو تا سه قاشق از ذرت را کنار بگذارید و باقی را در دستگاه «یک، دو، سه» بگردانید تا خمیر صافی به دست آید. 

خمیر را در سه پیمانه آب حل کنید و از صافی بگذرانید. ذرت صاف‌شده را با شیر و کره و اندکی نمک در دیگ بریزید و هم بزنید. دانه‌های ذرت را اضافه کنید. روی آتش ملایم به جوش بیاورید و ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید. هم بزنید و مواظب باشید، دیگ سر نرود. هنگام کشیدن زرده تخم مرغ را بزنید و با خامه مخلوط کنید، در حریر بریزید و بگردانید. 

ظرف حریره را با گرد جوز آرایش کنید.

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

بیشترین خوانده شده ها

رژیم غذایی برای کبد چرب | درمان خانگی کبد چرب

کبد چرب یکی از بیماری‌های رایج قرن 21 است. سبک زندگی و رژیم غذایی رایج ما، باعث ایجاد چربی بیش از حد...

رژیم افزایش وزن | چگونه وزن خود را با رژیم غذایی افزایش دهیم؟

تناسب اندام فقط محدود به لاغری نیست. شاید برخی افراد از ترس چاق‌شدن، به لاغری مفرط روی بیاورند. این در حالی است...

پوکی استخوان چیست و چطور به وجود می‌آید؟

پوکی استخوان یکی از بیماری‌هایی است که امروزه بسیاری با آن سر و کار دارند. در این مقاله قصد داریم تا شما...

طرز تهیه انواع بورانی با ماست

شاید شما نیز بورانی را فقط به ترکیب ماست و اسفناج بشناسید. این در حالی است که ترکیب انواع سبزیجات با ماست،...

کازئین چیست؟ | به‌صورت کامل با پروتئین کازئین آشنا شوید

پروتئین یکی از مهم‌ترین موادی است که بدن به آن نیاز دارد. در حقیقت پروتئین نقش حیاتی در بدن ایفا می‌کند. شما...