خانه دستورپخت طرز تهیه سس ماست‌سیر کبابی

طرز تهیه سس ماست‌سیر کبابی

سس ماست‌سیر کبابی به عنوان میان‌وعده سرشار از مواد مغذی و در عین حال کم‌کالری است. این سس می‌تواند یک میان‌وعده مفید رژیمی باشد یا به عنوان یک سس خوشمزه در سفره اصلی استفاده شود.

  • برای: ۴ نفر
  • پخت: ۱۰ دقیقه
  • آماده سازی: ۱۰ دقیقه
  • کالری: ۱۹۴ کالری در هر ۱۰۰ گرم
سس ماست‌سیر کبابی

مواد لازم 

  • سیر، نصف فنجان پوست نگرفته 
  • ماست ساده یونانی، نصف فنجان 
  • خامه ترش سبک، نصف فنجان 
  • پیازچه، تازه ۲ قاشق غذاخوری 
  • نمک، ۱/۸ قاشق چای‌خوری 
  • فلفل سیاه، به میزان دل‌خواه

طرز تهیه سس ماست‌سیر کبابی برای ۴ نفر 

یک ماهی‌تابه بزرگ و نچسب را روی حرارت متوسط گرم می‌کنیم. حبه‌های سیر را با پوست به ماهی‌تابه اضافه می‌کنیم. در ماهی‌تابه را می‌گذاریم و به مدت ۸ دقیقه یا تا زمانی که مقداری قهوه‌ای و نرم شدند، تفت می‌دهیم. سیرها را دائماً داخل ماهی‌تابه تکان می‌دهیم. سپس از روی شعله برداشته و اجازه می‌دهیم کمی سرد شود. سیرها را از داخل پوستشان درمی‌آوریم و داخل مخلوط‌کن می‌ریزیم تا پوره شوند. 

پیازچه را ریز خرد می‌کنیم. ماست، خامه ترش، پیازچه خردشده، نمک و فلفل را در یک کاسه متوسط مخلوط می‌کنیم. سیر را به مخلوط ماست اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط می‌کنیم. سیر پوره‌شده باید به طور یکنواخت در مخلوط ماست پخش شود. 

ماست سیر کبابی شما آماده سرو است. می‌توانید با این ترکیب قطعات هویج، کرفس یا هر سبزیجات دیگری میل کنید. نوش جان!

سس ماست‌سیر کبابی

چند نکته درباره سس ماست‌سیر کبابی

  • این سس می تواند یک میان‌وعده بسیار خوشمزه باشد. 
  • شما می‌توانید این سس خوشمزه را با سالاد سبزیجات یا سیب‌زمینی میل کنید.
  • همچنین می‌توانید آن را کنار غذای اصلی گذاشته، از خوردن آن لذت ببرید.
  • سس ماست‌سیر کبابی می‌تواند به عنوان یک سس کامل و خوشمزه کنار کباب استفاده شود.

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

بیشترین خوانده شده ها

مصرف پنیر در دوره‌ی بارداری؛ دستورالعمل‌ها و نکات مهم

مصرف پنیر و در کل لبنیات در دوره‌ی بارداری بسیار حیاتی و مهم است. لبنیات و به خصوص پنیر نقش بسیار مهمی در تامین...

رشد کودک با این رژیم غذایی سریع‌تر و بهتر انجام می‌شود

رشد کودک یکی از مراحل بسیار حیاتی در زندگی هر انسان است. این مرحله باید کامل، سریع و در عین حال به موقع انجام...

درمان یبوست دوران بارداری با کمک راه‌حل‌های ساده

درمان یبوست یکی از چالش‌های دوران بارداری به شمار می‌رود. با تقریب خوبی تمام مادرانی که تجربه‌ی باردار شدن و وضع حمل دارند، یبوست...

آرتریت روماتوئید با کمک این رژیم غذایی قابل کنترل کردن است

آرتریت روماتوئید با حمله به غضروف‌های بدن انسان باعث کاهش سطح کیفیت آن‌ها می‌شود. غشایی به نام سینوویوم فضا و مایع برای روان‌کاری و...

رژیم غذایی سالم شامل چه موادی می‌شود و چه شرایطی دارد؟

رژیم غذایی سالم یکی از ملزومات اساسی زندگی سالم است. متخصصان تغذیه تاکید می‌کنند اصلاح رژیم غذایی اولین و مهم‌ترین قدم در راه داشتن...