خانه دستورپخت کوکوی کدو و چدار

کوکوی کدو و چدار

  • برای: 4 نفر
  • پخت: 10 دقیقه
  • آماده سازی: 10 دقیقه
  • کالری: 10 کیلوکالری
کوکو کدو سبز با چدار

مواد لازم کوکوی کدو و چدار برای 4 نفر

  • کدو سبز کوچک 2 عدد
  • کره 2 قاشق غذاخوری
  • موسیر خرد شده 1/4 پیمانه (یکی دو عدد)
  • نمک 3/4 قاشق چایخوری
  • تخم‌مرغ بزرگ 6 عدد
  • خامه پر چرب هراز 1/4 پیمانه
  • فلفل 1/4 قاشق چایخوری
  • پنیر چدارهراز 1 پیمانه
کوکو کدو سبز با پنیر چدار

طرز تهیه کوکوی کدو و چدار:


 ابتدا فر را با دمای ۱۶۵ درجه سانتیگراد روشن کنید.
کدوها را با استفاده از غذاساز یا رنده، رنده کنید. کدوی رنده شده را روی چند لایه دستمال حوله‌ای بریزید و آن را خشک کنید. در صورت لزوم چند بار دستمال را عوض کنید تا رطوبت اضافی کدوها کاملاً گرفته شود.
دو قاشق کره را داخل یک تابه بریزید و آن را روی شعله متوسط قرار دهید تا کره آب شود.
موسیر، کدو و ۱/۲ قاشق چایخوری نمک را داخل کره ذوب شده بریزید و هم بزنید. ۶–۷ دقیقه آنها را تفت بدهید و مرتب هم بزنید تا آب سبزیجات بخار شود و کدو نرم شود.
طرز تهیه کوکوی کدو سبز رژیمی
تخم مرغ ها را در کاسه‌ای بشکنید. خامه و ۱/۴ قاشق چایخوری نمک باقیمانده را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
حال مخلوط کدوی پخته شده را همراه با پنیر چدار هراز به تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط نمایید. مایه کوکوی کدو سبز که حالا دیگر آماده شده است را به تابه برگردانید.
تابه را به مدت ۲۰–۲۳ دقیقه در فر قرار دهید تا کوکو کاملاً پخته شود.

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

بیشترین خوانده شده ها

چطور در خانه شیر طعم‌داردرست کنیم

در روزهای سرد زمستان با تشدید آلودگی شهرها متخصصان توصیه می‌کنند بیشتر از شیر استفاده کنید. برای تقویت و مراقبت از دستگاه...

ماست و دوغ چه تفاوت‌هایی باهم دارند و مصرف آن‌ها باید چطور باشد

ماست و دوغ دو خوراکی محبوب ایرانی‌ها به شمار می‌روند. این دو خوراکی لبنی قرن‌هاست در سفره‌ی ما حضور دارند و از...

کمبود کلسیوم در نوازدان و هرچیزی که لازم است درباره‌ی آن بدانیم

کمبود کلسیوم در نوازدان یک مشکل شایع در کشور ما به شمار می‌رود. این مشکل می‌تواند تاثیر بسیار بدی روی کیفیت زندگی...

تاریخچه‌ پنیر و نقش مهم آن در آشپزی انسان از قرن‌ها پیش

تاریخچه پنیر به دوران پیش از تاریخ یعنی دوره‌ی پیش از اختراع خط بازمیگردد. هیچ‌کس نمی‌داند پنیر چه زمانی و توسط مردم چه منطقه‌ای...

تفاوت دوغ کفیر و دوغ معمولی چیست و کدام برای سلامتی بهتر هستند؟

دوغ کفیر یک محصول باستانی لبنی است. این نوشیدنی که قدمت آن به قرن‌ها پیش باز می‌گردد از جمله محصولات فراوری شده‌ی شیر است....