خانه دستورپخت طرز تهیه شیربرنج

طرز تهیه شیربرنج

شیربرنج یک غذای مقوی و خوشمزه است. آن را می‌توان به عنوان میان‌وعده، صبحانه و دسر، سرو کرد. در برخی مناطق فارس، به نشانه روزگار روشن، اولین وعده غذایی سال نوی خود را با آن شروع می‌کنند. 

مدت زمان پخت: یک ساعت الی یک ساعت و نیم

شیربرنج

مواد لازم برای تهیه شیربرنج

  • برنج ۱ پیمانه
  • شیر ۲ لیتر
  • آب ۲ لیوان
  • شکر نصف پیمانه 
  • گلاب نصف پیمانه
  • زعفران به میزان لازم

طرز تهیه شیر برنج برای ۴ نفر

  • برای تهیه شیربرنج ابتدا برنج را به دقت تمیز می‌کنیم و خوب می‌شوییم. برنج را با مقداری آب حدود ۲ تا ۳ ساعت می‌گذاریم خیس بخورد.
  • پس از خیس خوردن، آب برنج را خالی می‌کنیم و با ۲ لیوان آب می‌گذاریم بپزد، تا نرم شود. 
  • شیر را اضافه کرده، حرارت را ملایم می‌کنیم تا شیربرنج به مدت طولانی بجوشد، به آرامی بپزد و غلیظ شود.

در این مرحله شیر برنج آماده است. آن را سرو کرده با شکر و یا نمک میل بفرمایید. نوش جان!

شربرنج

نکته: در صورتی که تمایل داشته باشید شیر برنج را به عنوان دسر سرو کنید، زمانی که برنج و آب را در قابلمه می‌ریزید، نصف پیمانه شکر اضافه کنید. پس از غلیظ شدن، گلاب و زعفران را اضافه کنید.

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

بیشترین خوانده شده ها

رژیم غذایی برای کبد چرب | درمان خانگی کبد چرب

کبد چرب یکی از بیماری‌های رایج قرن 21 است. سبک زندگی و رژیم غذایی رایج ما، باعث ایجاد چربی بیش از حد...

رژیم افزایش وزن | چگونه وزن خود را با رژیم غذایی افزایش دهیم؟

تناسب اندام فقط محدود به لاغری نیست. شاید برخی افراد از ترس چاق‌شدن، به لاغری مفرط روی بیاورند. این در حالی است...

پوکی استخوان چیست و چطور به وجود می‌آید؟

پوکی استخوان یکی از بیماری‌هایی است که امروزه بسیاری با آن سر و کار دارند. در این مقاله قصد داریم تا شما...

طرز تهیه انواع بورانی با ماست

شاید شما نیز بورانی را فقط به ترکیب ماست و اسفناج بشناسید. این در حالی است که ترکیب انواع سبزیجات با ماست،...

کازئین چیست؟ | به‌صورت کامل با پروتئین کازئین آشنا شوید

پروتئین یکی از مهم‌ترین موادی است که بدن به آن نیاز دارد. در حقیقت پروتئین نقش حیاتی در بدن ایفا می‌کند. شما...