خانه دستورپخت طرز تهیه شیربرنج

طرز تهیه شیربرنج

شیربرنج یک غذای مقوی و خوشمزه است. آن را می‌توان به عنوان میان‌وعده، صبحانه و دسر، سرو کرد. در برخی مناطق فارس، به نشانه روزگار روشن، اولین وعده غذایی سال نوی خود را با آن شروع می‌کنند. 

مدت زمان پخت: یک ساعت الی یک ساعت و نیم

شیربرنج

مواد لازم برای تهیه شیربرنج

  • برنج ۱ پیمانه
  • شیر ۲ لیتر
  • آب ۲ لیوان
  • شکر نصف پیمانه 
  • گلاب نصف پیمانه
  • زعفران به میزان لازم

طرز تهیه شیر برنج برای ۴ نفر

  • برای تهیه شیربرنج ابتدا برنج را به دقت تمیز می‌کنیم و خوب می‌شوییم. برنج را با مقداری آب حدود ۲ تا ۳ ساعت می‌گذاریم خیس بخورد.
  • پس از خیس خوردن، آب برنج را خالی می‌کنیم و با ۲ لیوان آب می‌گذاریم بپزد، تا نرم شود. 
  • شیر را اضافه کرده، حرارت را ملایم می‌کنیم تا شیربرنج به مدت طولانی بجوشد، به آرامی بپزد و غلیظ شود.

در این مرحله شیر برنج آماده است. آن را سرو کرده با شکر و یا نمک میل بفرمایید. نوش جان!

شربرنج

نکته: در صورتی که تمایل داشته باشید شیر برنج را به عنوان دسر سرو کنید، زمانی که برنج و آب را در قابلمه می‌ریزید، نصف پیمانه شکر اضافه کنید. پس از غلیظ شدن، گلاب و زعفران را اضافه کنید.

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

بیشترین خوانده شده ها

رژیم شیر و هرچیزی که لازم است قبل از آغاز آن درباره‌اش بدانیم

رژیم شیر یکی از رژیم‌های مشهور در دنیای لاغر شدن است. این رژیم با شکل‌ها و دستورهای مختلفی ارائه می‌شود اما در نهایت یک...

کاهش قند خون با کمک این ۵ گیاه خوراکی ساده امکان‌ پذیر خواهد بود

کاهش قند خون یکی از دغدغه‌های مهم زندگی بسیاری از افراد به شمار می‌رود. بالا بودن این پارامتر مهم خونی باعث بروز مشکلات بسیاری...

کوکو سیب‌زمینی با پنیر چدار

کوکو سیب‌زمینی یک غذای ساده و پر طرفدار است که معمولا در وعده غذایی شام جای ثابتی دارد. این بار کوکو سیب‌زمینی...

طرز تهیه انچیلادا سبزیجات یک شام مکزیکی

انچیلادا یکی از غذاهای مکزیکی است که با انواع سبزیجات، حبوبات، گوشت و پنیر پخته می‌شود.در این غذا با استفاده از نان...

حساسیت غذایی و هرچیزی که درباره‌ی آن نیاز داریم بدانیم

حساسیت غذایی مانند سایر حساسیت‌ها واکنش سیستم ایمنی بدن به ورود مواد حساسیت‌زا از طریق خوردن غذا است. این واکنش ممکن است یک واکنش...