خانه دستورپخت طرز تهیه شیربرنج

طرز تهیه شیربرنج

شیربرنج یک غذای مقوی و خوشمزه است. آن را می‌توان به عنوان میان‌وعده، صبحانه و دسر، سرو کرد. در برخی مناطق فارس، به نشانه روزگار روشن، اولین وعده غذایی سال نوی خود را با آن شروع می‌کنند. 

مدت زمان پخت: یک ساعت الی یک ساعت و نیم

شیربرنج

مواد لازم برای تهیه شیربرنج

  • برنج ۱ پیمانه
  • شیر ۲ لیتر
  • آب ۲ لیوان
  • شکر نصف پیمانه 
  • گلاب نصف پیمانه
  • زعفران به میزان لازم

طرز تهیه شیر برنج برای ۴ نفر

  • برای تهیه شیربرنج ابتدا برنج را به دقت تمیز می‌کنیم و خوب می‌شوییم. برنج را با مقداری آب حدود ۲ تا ۳ ساعت می‌گذاریم خیس بخورد.
  • پس از خیس خوردن، آب برنج را خالی می‌کنیم و با ۲ لیوان آب می‌گذاریم بپزد، تا نرم شود. 
  • شیر را اضافه کرده، حرارت را ملایم می‌کنیم تا شیربرنج به مدت طولانی بجوشد، به آرامی بپزد و غلیظ شود.

در این مرحله شیر برنج آماده است. آن را سرو کرده با شکر و یا نمک میل بفرمایید. نوش جان!

شربرنج

نکته: در صورتی که تمایل داشته باشید شیر برنج را به عنوان دسر سرو کنید، زمانی که برنج و آب را در قابلمه می‌ریزید، نصف پیمانه شکر اضافه کنید. پس از غلیظ شدن، گلاب و زعفران را اضافه کنید.

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

بیشترین خوانده شده ها

همه چیز درباره لاکتوز

همه چیز درباره لاکتوز : برای درک تفاوت قند موجود در شیر (لاکتوز) با سایر قندهایی که روزانه...

مقایسه ماست قفقازی با ماست محلی

مقایسه ماست قفقازی با ماست محلی ماست به عنوان یک غذای سالم و محبوب در بسیاری از فرهنگ‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. در این مقاله به...

کاربرد شیر خشک در لبنیات

شیر خشک چیست؟ محصول لبنی است که از طریق حذف آب از شیر تازه تهیه می‌شود. این فرآیند شامل تبخیر آب موجود در شیر به...

ماست یونانی جایگزین سالم سس

ماست یونانی جایگزین سالم سس  امروزه با توجه به بالاتر رفتن سطح اگاهی مردم نسبت به تغذیه سالم ، پیدا کردن جایگزین های سالم و...

رژیم غذایی برای کبد چرب | درمان خانگی کبد چرب

کبد چرب یکی از بیماری‌های رایج قرن 21 است. سبک زندگی و رژیم غذایی رایج ما، باعث ایجاد چربی بیش از حد...