تحقیقات اخیر در زمینه کرونا ویروس نشانگر آن است که مواد غذایی کم چربی و همینطور پروبیوتیک، باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی و شده و به کاهش احتمال ابتلا به کرونا ویروس کمک می‌کند. در ادامه به طرز تهیه میگو با گوجه فرنگی می‌پردازیم. میگو از موادغذایی کم کالری و تقویت کننده سیستم ایمنی بوده، به واسطه پنیر فتا دوشه هراز یک غذای پروبیوتیک هم محسوب می‌شود. با ما همراه باشید.
مواد لازم میگو با گوجه‌فرنگی و پنیر فتا
- پنیر دوشه هراز: ۷۵ گرم
- پیاز: ۱ عدد
- شوید و جعفری: هر کدام یک دسته کوچک
- روغن زیتون: به مقدار لازم
- میگو: ۵۰۰ گرم
- سیر: ۲ حبه
- نمک و فلفل: به مقدار دلخواه
- گوجه فرنگی خرد شده: ۱/۴ فنجان
روش تهیه میگو با گوجه فرنگی و پنیر فتا
- یک تابه را آماده کرده و کمی روغن زیتون در آن ریخته پس از آن پنیر فتا دوشه هراز را مکعبی خرد کرده وکنار می‌گذاریم.
- پیاز را خلالی خرد کرده و در تابه می‌ریزیم تا با روغن زیتون تفت بخورد. کمی بعد میگوها را همراه سیر خرد شده، نمک و فلفل به تابه اضافه کرده.
- شوید و جعفری را خرد کرده را هم همراه گوجه فرنگی خرد شده به مخلوط اضافه می‌کنیم.
- کمی بعد از تفت خوردن مواد باهم پنیر فتا دوشه هراز را به آن اضافه کرده و به هم می‌زنیم. زیر شعله را خاموش کرده و مخلوط را در ظرف مناسب فر می‌ریزیم. ادامه پخت در فر انجام می‌شود. با توجه به دمای متوسط فر کمی بعد به آن سر بزنید. غذای شما آماده‌ست. نوش جان.
