تحقیقات اخیر در زمینه کرونا ویروس نشانگر آن است که مواد غذایی کم چربی و همینطور پروبیوتیک، باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی و شده و به کاهش احتمال ابتلا به کرونا ویروس کمک می‌کند. در ادامه به طرز تهیه ماست و لبو با نعنا و آووکادو می‌پردازیم که یک غذای کم چرب بوده و به واسطه ماست زیرولند یک غذای پروبیوتیک هم محسوب می‌شود. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ماست و لبو با نعنا و آووکادو
- یک عدد لبو
- یک عدد آووکادو
- نعنا خشک به میزان دلخواه
- نمک به میزان دلخواه
- دو قاشق سوپ‌خوری سرکه
- روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
- ماست سه پیمانه
روش آماده سازی ماست و لبو با نعنا و آووکادو
ابتدا لبو را خوب آبپز کرده و سپس به صورت نگینی خرد می‌کنیم. میزان خرد کردن لبو بسته با ذائقه شماست. سپس آووکادو را پوست گرفته و مانند لبو به صورت نگینی خرد می‌کنیم.
آووکادو و لبو را در یک ظرف مناسب ریخته و سپس نمک، فلفل، سرکه، نعنا خشک و روغن زیتون را به آن اضافه می‌کنیم.
سه پیمانه ماست زیرولند به مخلوط اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم تا کامل سطح مواد را پوشش دهد.
این مخلوط را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم تا خوب جا بیافتد.
نوش جان.
