برای نوشیدن یک میان‌وعده گرم در زمستان، هات چاکلت رد لوت می‌تواند یکی از بهترین انتخاب‌ها باشد. این نوشیدنی همان‌طور که از اسمش پیداست رنگ قرمز مخملی دارد و همراه با شکلات و شیر درست می‌شود. شما میتوانید آن را همراه خامه فرم گرفته سرو کنید یا بدون خامه. هات چاکلت رد ولوت یک نوشیدنی خاص و گرم در روزهای زمستانی ست. برای آشنا شدن با روش تهیه آن با این مقاله همراه باشید.
مواد لازم برای هات چاکلت رد ولوت:
شیر پرچرب: ۴ فنجان
شکر دانه‌ریز: ۱/۴ فنجان
شکلات کم شیرین: ۲۸۰ گرم
رنگ قرمز خوراکی: ۲ قاشق چای‌خوری
عصاره وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
مواد خامه فرم گرفته:
خامه پرچرب: ۱/۲ فنجان
شکر دانه‌ریز: ۲ قاشق غذاخوری
عصاره وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه هات چاکلت رد ولوت:
برای شروع تهیه هات چاکلت، شیر و شکر را در یک ظرف ریخته و روی حرارت قرار دهید تا شکر در شیر کاملا حل شود. مخلوط شیر و شکر را بهم بزنید تا شیر جوش بیاید، سپس ظرف را از روی شعله بردارید.
در مرحله بعد تا شیر گرم است تکه‌های شکلات را به آن اضافه کنید. با یک همزن دستی مخلوط را بهم بزنید تا شکلات آب شود. بهتر است کم شیرین‌ترین شکلات را برای این کار انتخاب کنید.
در آخر رنگ خوراکی قرمز و عصاره وانیل را به هات چاکلت اضافه کنید و باز بهم بزنید.
روش تهیه خامه فرم گرفته:
شکر، خامه پرچرب و عصاره وانیل را در ظرفی بریزید. با همزن برقی را روی سرعت بالا تنظیم کنید و آن‌قدر خامه را با همزن بزنید تا سفت شود. یعنی وقتی کاسه را کج کنید شکل خامه بهم نریزد.
هات شاکلت شما آماده‌ست. برای سرو آن میتوانید نوشیدنی را در یک فنجان بریزید .بعد با یک قیف روی آن را با خامه فرم گرفته بپوشانید.
این نوشیدنی خاص را میتوانید در یک روز سرد در کنار عزیزانتان نوش جان کنید.
