در روزهای سرد زمستان با تشدید آلودگی شهرها متخصصان توصیه می‌کنند بیشتر از شیر استفاده کنید. برای تقویت و مراقبت از دستگاه تنفسی و گوارش خود در این روزهای آلوده، شیرهای طعم‌دار همیشه مورد استقبال اعضای خانه هستند. این یک فرصت خوب برای افزودن یک میان وعده سالم و خوب به برنامه غذایی آن‌هاست. درست کردن یک لیوان شیر طعم‌دار هم ساده و هم پر فایده است. شما می‌توانید با افزودن میوه‌ها یک نوشیدنی سالم و غنی از ویتامین تهیه کنید.
شیر انبه
شاید انبه به ذائقه همه خوش نیاید اما نوشیدنی شیر انبه چیز دیگری‌ست! آن را امتحان کنید.
مواد لازم برای تهیه شیر انبه:
- پودر دارچین: به مقدار لازم
- شکر: یک و نیم پیمانه
- انبه رسیده: ۲ پیمانه
- شیر: نیم لیتر
- یخ: نصف پیمانه
روش تهیه شیر انبه:
انبه را پوست بگیرید و خرد کنید. یک پیمانه شیر را با انبه‌های خرد شده داخل مخلوطکن بریزید و چهار دقیقه آن‌ها را مخلوط کنید. سپس بقیه شیر را اضافه کنید و کمی پودر دارچین و شکررا همراه یخ در مخلوطکن ریخته و برای ۶ دقیقه دیگر مخلوطکن را روشن کنید تا به خوبی ترکیب شوند.
اگر رژیم غذایی لاغری ندارید یا این شیر انبه را برای کودکان تهیه می‌کنید، اضافه کردن کمی خامه یا بستنی برای غلیظ‌تر شدن نوشیدنی آن را خوشمزه‌تر می‌کند.
شیر(میلک شیک) زعفرانی
مواد لازم برای تهیه شیر زعفرانی:
- بستنی وانیلی: ۱ پیمانه
- شیر: ۱ پیمانه
- گلاب: ۱ قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده: ی۱ قاشق غذاخوری
- پودر هل: نوک قاشق چای‌خوری
طرز تهیه شیر زعفرانی:
همه مواد یعنی شیر، بستنی، زعفران، گلاب و هل را در مخلوطکن بریزید ۱۰ دقیقه مخلوزط‌کن را روشن کنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.
برای غلیظ‌تر شدن این میلک شیک می‌توانید مقدار بستنی و شیر را بیشتر کنید.
برای تزیین آن می‌توانید از خلال پسته، گل سرخ خشک شده و… استفاده کنید.
شیر خرما
مواد لازم برای تهیه شیر خرما:
- شیر: ۲ پیمانه
- خرما: ۸ عدد
- خامه: ۲ قاشق غذاخوری
- عسل: ۲ قاشق غذاخوری
- کنجد: ۱ قاشق غذاخوری
- پودر پسته:: ۱ قاشق غذاخوری
- یخ: ۶ تکه
روش تهیه شیر خرما:
خرما را در یک کاسه آب بگذارید تا پوست آن به راحتی جدا شود. پس از آن هسته آن را درآورید. خرما را با کنجد، پودرپسته و یخ داخل مخلوط کن بریزید.
مخلوطکن را روشن کنید تا خرماها له شده و خوب ترکیب شوند. وقتی مواد کاملاً با هم مخلوط شدند، کمی از معجون را مزه کنید.
در این نوشیدنی شیر خرما اندازه های خرما، خامه، عسل به ذائقه بستگی دارد. شما می‌توانید میزان شیرینی آن را کم یا زیاد کنید.
