خانه
اطلاعات مجموعه
سلامتی
دانش لبنیات
گیاهان دارویی
جستجو
دانش لبنیات
خانه
اطلاعات مجموعه
سلامتی
دانش لبنیات
گیاهان دارویی
واحد تحقیق و توسعه دوشه
سردبیر
آخرین مقالات
پست بیوتیکها، پروبیوتیکها و پری بیوتیکها چه هستند و تفاوت آنها چیست؟
دانش لبنیات
واحد تحقیق و توسعه دوشه
-
نوامبر 26, 2020
0
امروزه در بسیاری از کشورها، نقش غذا در سلامت و تغذیه انسان از اهمیت زیادی برخوردار است. به طوری که بیشتر اهمیت...
بیشتر بخوانید
کازئین و عملکرد بیولوژیکی آن
دانش لبنیات
واحد تحقیق و توسعه دوشه
-
اکتبر 20, 2020
0
کازئین چیست؟ (Casein) پروتئین مخصوص شیر است. کازئین فسفوپروتئین است که در صنایع غذایی (به خاطر ارزش خوراکی و...
بیشتر بخوانید
دوغ نوشیدنی طبیعی و مفید برای تقویت بدن و حفظ سلامتی
دوغ
واحد تحقیق و توسعه دوشه
-
اکتبر 10, 2020
0
دوغ یک فرآورده تخمیری شیر است و به عنوان یک نوشیدنی ملی ایرانی محسوب میشود. اين فرآورده از رقيق كردن ماست با...
بیشتر بخوانید
ماست و شیر غنی شده با ویتامین D و مبارزه با ویروس کرونا
سلامتی
واحد تحقیق و توسعه دوشه
-
اکتبر 5, 2020
0
کووید 19 بیماری عفونی نوظهور با قابلیت همه گیری در انسان است. در غیاب درمان اختصاصی برای این ویروس جدید، یافتن روشُهای...
بیشتر بخوانید
دلایل عدم تحمل لاکتوز و ۵ روش درمان آن
سلامتی
واحد تحقیق و توسعه دوشه
-
جولای 18, 2020
0
لاکتوز چیست ؟ لاکتوز یک کربوهیدرات ساده یا قند طبیعی است که فقط در شیر پستانداران یافت میشود. به...
بیشتر بخوانید
اهمیت تغذیه با پنیر فتای کم نمک و کم چربی
پنیر
واحد تحقیق و توسعه دوشه
-
جولای 2, 2020
0
پنیر یكی از غذاهای اصلی در بسیاری از نقاط دنیا محسوب میشود. یکی از پرمصرفترین پنیرهای مورد استفاده در کشور، پنیر سفید...
بیشتر بخوانید
معنا و مفهوم نشانگرهای تغذیهای
سلامتی
واحد تحقیق و توسعه دوشه
-
ژوئن 16, 2020
0
در خصوص معنا و مفهوم نشانگرهای تغذیهای (چراغ راهنما تغذیهای) اطلاعات مرتبط با محصول مصرفی به سهولت در اختیار مصرف کننده قرار...
بیشتر بخوانید
دوغ نوشیدنی طبیعی و مفید برای تقویت بدن و حفظ سلامتی
سلامتی
واحد تحقیق و توسعه دوشه
-
ژوئن 2, 2020
0
دوغ یک فرآورده تخمیری شیر است و به عنوان نوشیدنی ملی ایرانی شناخته میشود. این فرآورده از رقیق کردن ماست با...
بیشتر بخوانید
1
2
صفحه 1 از 2