پنکیک ماست پروبیوتیک یک ایده صبحانه خوشمزه با ماست پروبیوتیک است. ماست‌های پروبیوتیک شامل یک‌سری باکتری‌های مفید هستند که برای دستگاه گوارش مفید است. شما می‌توانید در مواقعی که کودک‌تان علاقه‌ای به خوردن ماست نداشت به پنکیک، نان و مافین آن را اضافه کنید. با اضافه کردن ماست به انواع نان‌ها و کیک شما تغذیه سالمی برای کودک‌تان دارید. هم‌چنین باعث نرم‌تر و خوشمزه‌تر شدن مواد می‌شوید. با این صبحانه می‌توانید یک صبح آفتابی مخصوص را در کنار کودک‌تان داشته باشید.
- برای: ۲ نفر
- پخت: ۵ دقیقه
- آماده سازی: ۲۰ دقیقه
- کالری: در صورت استفاده از ماست زیرولند هر ۱۰۰ گرم ۱۲۵ کالری و در صورت استفاده از ماست سبو هر ۱۰۰ گرم ۱۵۸ کالری
مواد لازم
- شیر ۱/۴ فنجان
- ماست ۱ فنجان
- تخم‌مرغ زده‌شده ۱ عدد
- وانیل ۱/۲ قاشق چای‌خوری
- دارچین ۱/۲ قاشق چای‌خوری
- نمک مقداری
- بکینگ پودر ۱ قاشق چای‌خوری
- بذر کتان ۱ قاشق چای‌خوری
- آرد یک فنجان
طرز تهیه پنکیک ماست پروبیوتیک برای دو نفر
- دارچین و نمک، بکینگ‌پودر، بذر کتان و آرد را در کاسه‌ای با هم مخلوط می‌کنیم.
- ماست، تخم‌مرغ، وانیل و شیر را در کاسه‌ای دیگر جداگانه با هم مخلوط کرده؛ مواد تر و خشک را با هم ترکیب می‌کنیم.
- مواد را خوب هم می‌زنیم تا لطیف و یک‌دست شود. کره را در تابه آب می‌کنیم. خمیر آماده شده را در تابه می‌ریزیم و هر طرف را برای حدود ۴ دقیقه سرخ می‌کنیم. بقیه مواد را هم همین طور آماده می‌کنیم.
بعدازاینکه پنکیک‌ها آماده شدند، مقداری ماست عسلی جهت تزیین روی آنها بریزید. برای صبحانه پنکیک ماست را درست کنید و با کودک دلبندتان میل بفرمایید. نوش جان!