فرنی نشاسته ازجمله دسرهایی است که خیلی سریع آماده میشود. شما میتوانید در تابستان بهصورت سرد و در زمستان بهصورت گرم آن را سرو کنید. فرنی را میتوانید برای صبحانه نیز میل کنید. همچنین میتوانید با اضافه کردن کمی آرد برنج، فرنی را به یک غذای تکمیلی مقوی برای نوزادان تبدیل کنید. از فرنی نشاسته بهمنظور گرم کردن گلوی شخصی که دچار سرفههای متعددی میشود، استفاده میکنند.
مواد لازم برای تهیه فرنی نشاسته
- شیر ۲ لیوان
- شکر نصف لیوان
- نشاسته ۲ قاشق سوپخوری
- گلاب و هل بهاندازه کافی
طرز تهیه فرنی نشاسته برای ۳ نفر
- بعد از تمیز کردن نشاسته، ابتدا شیر سرد را در یک قابلمه ریخته، سپس نشاسته و شکر را به آن اضافه میکنیم. مواد را هم میزنیم تا نشاسته در آب سرد حل شود.
- قابلمه را روی شعله گاز گذاشته، مرتب هم میزنیم تا گلوله گلوله نشود.
- زمانی که غلظت نشاسته به حد مناسب رسید، گلاب و هل را اضافه میکنیم و هم میزنیم.
- بعد از چند دقیقه، فرنی را از روی اجاقگاز برمیداریم.
چند نکته مهم
- در هنگام تهیه فرنی آن را مرتب به هم بزنید تا نشاسته گلوله گلوله نشود.
- برای اینکه متوجه شوید فرنی شما آماده شده است یا خیر، با قاشق روی آن خطی بکشید و جای خط باقی ماند و سریع از بین نرفت، فرنی شما آماده است.
- برای تزئین فرنی میتوانید از خلال پسته یا بادام استفاده کنید.
فرنی را در ظرف مناسب ریخته و روی آنرا با پودر پسته تزیین کرده، میل بفرمایید. نوش جان!