با شروع فصل گرما و تابستان طعم لیمو ترش لذت بخش‌تر می‌شود. همچنین ماست یک ماده غذایی خوشمزه برای فصل گرما محسوب می‌شود. شما می‌توانید با یک کیک ساده با ترکیب طعم لیمو و ماست، مهمانی یا عصرانه خود را دلپذیرتر کنید. برای دانستن طرز تهیه کیک ماست لیمویی با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک ماست لیمویی برای ۴ نفر
- ماست یونانی هراز نصف پیمانه
- آرد یک و نیم پیمانه
- روغن مایع نصف پیمانه
- تخم مرغ یک عدد
- شکر یک پیمانه
- پوست لیمو رنده شده ۲ قاشق چای‌خوری
- اب لیمو ۶ قاشق مرباخوری
- بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
- وانیل نصف قاشق چای‌خوری
دستور پخت کیک ماست با طعم لیمو
تخم‌مرغ را با وانیل و شکر به‌هم می‌زنیم تا کرم رنگ شود و بعد پوست لیمو ترش رنده شده را به آن اضافه می‌کنیم. ماست روغن، و کمی آب لیمو را به همان مخلوط اضافه می‌کنیم.
در ظرفی دیگر آرد را با بیکینگ پودر الک می‌کنیم و سپس کم کم به مایه کیک اضافه می‌کنیم. بعد از مخلوط شدن و یکدست شدن، کف قالب را چرب کرده و مقداری آرد می‌پاشیم و مایه کیک را در ظرف می‌ریزیم.
کیک را به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد در فر می‌گذاریم.
کیک ماست لیمویی شما حاضر است.
نکته
اگر دارای رژیم غذایی خاصی هستید و یا اینکه به وزن خود و میزان کالری غذا اهمیت می‌دهید؛ برای تهیه این کیک می‌توانید از دیگر ماست‌های دارای ویژگی‌های ماست یونانی هراز نظیر ماست صفر درصد چربی زیرولند و یا ماست سبو کم چرب هراز نیز استفاده کنید.
نوش جان