بورانی نخودسبز، یک بورانی مفید و سالم است که از ترکیب ماست بورانی با نخود سبز(نخودفرنگی) تهیه می‌شود. با درست کردن این غذا هم تنوعی به بورانی خود داده‌اید وهم از مزه خوب نخودسبز استفاده کرده‌اید. نخودفرنگی با دارا بودن انواع ویتامین‌ها، موادمعدنی، آنتی اکسیدان‌ها و فیبر در سلامت غذایی شما اهمیت دارد. در مورد بورانی اسفناج و طرز تهیه آن هم می‌توانید به مطالب قبلی مرجعه کنید. در واقع با این غذای ساده و سبک با یک تیر چند نشان می‌زنید.
این بورانی را حتما به لیست بورانی‌های خودتان اضافه کنید.
نوش جانتان!
مواد لازم برای تهیه بورانی نخودسبز:
- سیب زمینی استانبولی: ۶ عدد
- نخودسبز: نصف لیوان
- ماست بورانی هراز: ۲ لیوان
- فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم
- تخم مرغ : ۲ عدد
- شوید خرد شده: نصف لیوان
طرز تهیه بورانی نخود سبز:
اول: ابتدا تخم مرغ‌ها و نخودسبز و سیب‌زمینی را آب پز کنید بعد سیب‌زمینی‌ها را حلقه حلقه کرده و تخم‌مرغ‌ها را رنده کنید.
دوم: سپس تمام مواد را هم مخلوط کرده و ماست بورانی را روی آن بریزید و خوب به هم بزنید.
سوم: می‌توانید روی بورانی را با گل سرخ و سبزی خشک تزئین کنید.
 تهیه می‌شود. با درست کردن این غذا تنوعی به بورانی خود داده‌اید.){kind=link}