خانه دانش لبنیات

دانش لبنیات

مقایسه ماست قفقازی با ماست محلی

مقایسه ماست قفقازی با ماست محلی ماست به عنوان یک غذای سالم و محبوب در بسیاری از فرهنگ‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. در این مقاله به...

کاربرد شیر خشک در لبنیات

شیر خشک چیست؟ محصول لبنی است که از طریق حذف آب از شیر تازه تهیه می‌شود. این فرآیند شامل تبخیر آب موجود در شیر به...

ماست یونانی جایگزین سالم سس

ماست یونانی جایگزین سالم سس  امروزه با توجه به بالاتر رفتن سطح اگاهی مردم نسبت به تغذیه سالم ، پیدا کردن جایگزین های سالم و...

لاکتوز چیست؟ با نقش لاکتوز در بدن آشنا شوید

شاید شما نیز در غرفه سوپرمارکت‌ها، انواع شیر و لبنیات بدون لاکتوز را دیده باشید. خب اصلاً لاکتوز چیست و چه تاثیری...

استفاده از انواع پنیر در آشپزی

در آشپزی ایرانی شاید کمتر پیش بیاید که از پنیر در آشپزی استفاده کنیم؛ اما در آشپزی بین‌المللی، پنیر جایگاه خاصی دارد....

انواع پنیر صبحانه | بهترین پنیر برای صبحانه کدام است؟

در گذشته شاید تنوع خاصی در بین پنیرهای صبحانه وجود نداشت؛ اما این روزها می‌توانید بین انواع مختلف پنیر برای صبحانه خود...

تأثیر لبنیات در کاهش وزن چیست؟

زمانی که قصد کاهش وزن داشته باشید، قطعاً میزان مصرف لبنیات برای شما به یک چالش تبدیل می‌شود. زمانی که یک فرد...

تأثیر پروبیوتیک بر حافظه چیست؟

پروبیوتیک‌ها موادی خارق‌العاده و نسبتاً عجیب هستند. شاید شما نیز از تأثیر این مواد بر عملکرد مغز بی‌اطلاع باشید. در حقیقت پروبیوتیک‌ها...